La pomme Swing Bio également appelée «la Pomme des Origines » a pour un de ses ancêtres un pommier sauvage des montagnes célestes du Tian-Shan, en Asie Centrale. Elle est bicolore rouge sur fond jaune avec de jolies lenticelles apparentes.
C edt une petite pomme qui a un équilibre particulier entre acidité et sucré, et le jus coule quand on croque dedans.
Et comme dit l’adage, ce qui est petit est joli, et en plus, dans le cas présent c est délicieux