Un trésor de santé !
Riche en germanium et sélénium, c’est un aliment précieux pour la santé.
Variété traditionnelle d’automne, de type blanc de la Drôme.
Production de jolis caïeux blanc crème, d’un goût assez doux.
Un filet de 250 grammes correspond à 4 têtes d’ail d’environ 5 caieux.