Crème Fraîche Fermière Crue – Ferme de la Croix l’Abbé (Manerbe, Calvados)

À la Ferme de la Croix l’Abbé, située à Manerbe, en plein cœur du Pays d’Auge en Normandie, est produite une crème fraîche fermière crue d’exception. Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, elle reflète toute la richesse et l’authenticité du terroir normand.
Une Crème Fraîche Authentique et Naturelle

Cette crème fraîche est obtenue directement à partir du lait cru de leurs vaches, élevées en plein air et nourries principalement à l’herbe et au foin. Non pasteurisée, elle conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles, offrant une texture onctueuse et un goût riche incomparable.
Les Caractéristiques de cette Crème Fraîche

✅ 100 % fermière et artisanale
✅ Épaisse et onctueuse, idéale pour la cuisine et la pâtisserie
✅ Non pasteurisée, préservant le goût authentique du lait
✅ Sans additifs ni conservateurs, uniquement du lait et du temps pour l’épaissir naturellement
Utilisation en Cuisine

Grâce à sa texture généreuse et son goût délicatement acidulé, cette crème fraîche crue sublimera  vos plats :
🥘 Dans les sauces et plats cuisinés : parfaite pour enrichir une sauce normande, un bœuf stroganoff ou une blanquette.
🥧 En pâtisserie : idéale pour des tartes, des crêpes, une mousse ou une chantilly maison.
🥖 À déguster nature : simplement sur une tartine avec du sucre ou du miel pour un plaisir gourmand.
Un Engagement pour la Qualité et le Terroir

À la Ferme de la Croix l’Abbé est perpétué un élevage respectueux du bien-être animal et une production durable pour garantir des produits fermiers de qualité. Nous favorisons la vente directe et les circuits courts pour proposer aux consommateurs des produits frais et locaux.