À la Ferme de la Noë, nous perpétuons un savoir-faire artisanal pour vous proposer un skyr fermier authentique, onctueux et savoureux. Inspiré d’une tradition islandaise et fabriqué à partir du lait frais de notre élevage, notre skyr est un concentré de naturalité et de bien-être.
Un Skyr Fermier 100 % Naturel
Élaboré directement à la ferme avec du lait écrémé de qualité, notre skyr est riche en protéines et faible en matières grasses. Nous utilisons des ferments lactiques naturels pour obtenir cette texture épaisse et crémeuse, sans additifs ni conservateurs.
Un Produit Local et Engagé
Lait issu de notre élevage : nos vaches sont élevées en plein air et nourries avec une alimentation locale et respectueuse de l’environnement.
Transformation artisanale : chaque pot est fabriqué avec soin à la ferme, selon un procédé respectueux de la tradition islandaise.
Agriculture durable : nous privilégions une production responsable pour préserver la qualité de nos produits et le bien-être animal.