Le plus connu de ce type d’oignon est l’oignon de Roscoff.
L’oignon que nous proposons ne bénéficie pas de cette appellation puisqu’il n’est pas produit sur l’air d’appellation.
Cet oignon rosé très doux et parfumé est apprécié pour ses qualités gustatives et sa très longue conservation. Il se mange aussi bien cru que cuit. Dans une salade, une tarte, une quiche ou un rougail saucisse, il agrémente délicieusement toutes sortes de plats.